天然由来でありながら高い機能性を持つ卵殻膜は、再生医療やエイジングケアの分野において、今後さらに活用が進むことを前回のコラムでご紹介いたしました。そしてもう一つ、腸内環境の改善や健康維持にも役立つ可能性があるのです。
腸の炎症を再現したマウスの実験において、卵殻膜は炎症性の腸疾患を改善する働きがあることが確認されました（10.1038/srep43993.）。また、健康な成人の腸内細菌叢に対する卵殻膜の影響としては、二重盲検ランダム化比較試験によって、卵殻膜成分のサプリメントの摂取によりBacteroides属が減少し、Bifidobacterium属とLactobacillus属（善玉菌）が増加したことが示されました（10.3390/ijms26189102.）。これらの結果より、卵殻膜が炎症スコアを低下させることや腸内細菌叢への改善を働きかけることで腸管の炎症を軽減し、健康維持に役立つ可能性があると報告されています。
このように様々な効果が期待される卵殻膜ですが、一つ補足したいことがございます。それは、卵殻膜をそのまま食べればよいというわけではないという点です。本コラムでご紹介している内容は卵殻膜の加工品の効果であり、卵殻膜そのものは消化されにくいのです。薄皮付きのままゆで卵を食べても効果はあまり期待できないのでご注意くださいね。
【当該論文】
10.1038/srep43993.
PubMed: Eggshell membrane powder ameliorates intestinal inflammation by facilitating the restitution of epithelial injury and alleviating microbial dysbiosis
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28272447/
10.3390/ijms26189102.
PubMed: Pharmacokinetic Profiling Using 3H-Labeled Eggshell Membrane and Effects of Eggshell Membrane and Lysozyme Oral Supplementation on DSS-Induced Colitis and Human Gut Microbiota
URL: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/41009682/