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【雑誌寄稿】月刊みんぱく2024年1月号 特集 たまご
「庭にいなくなった鶏の卵」 八田一 国立民族学研究所が刊行する『月刊みんぱく』たまご特集号に、所長八田のコラムが掲載されました。 『月刊みんぱく』のバックナンバーは、国立民族学博物館ホームページにて閲覧可能です。https://www.minpaku.ac.jp/research/publication/column （月刊みんぱく・コラム） https://www.minpaku.ac.jp/post-goods/49275 （2024年1月号 特集 たまご） 一冊ほぼまるごと ”たまご” 特
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【出版情報】『Handbook of Egg Science and Technology(CRC Press)』
所長八田が企画、編集、執筆として参加した『Handbook of Egg Science and Technology』がCRC Press社より刊行されました！ 2023年9月12日、CRC Press社より最新の卵に関する科学技術情報をハンドブック形式でまとめた『Handbook of Egg Science and Technology』が刊行されました。 本書は所長八田がゲルフ大学（加）の峯芳徳教授をはじめ、各国のたまご研究者と企画したものです。さらに八田は編集、執筆
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【新聞寄稿】鶏鳴新聞「わが国養鶏産業を取り巻くもう一つのA」研究所主宰・南部邦男
鶏鳴新聞2023年8月25日号に、当研究所主宰・南部邦男による寄稿文を掲載いただいています。 AI（鳥インフルエンザ）はすでに世界の養鶏産業に深刻な影響を与えていますが、本記事ではこの先より一層議論が活発化し我が国の養鶏産業、ひいては我が国の食卓にもリアルな課題となってくるであろうAW（アニマルウェルフェア）について、南部ならではの切り口から、情熱的かつクールに考察しています。 ぜひとも2023年8月25日号の鶏鳴新聞をお買い求めの上、当記事をご覧ください。 出典：2023年8月25日号を発行し
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鳥インフルをテーマに研修講演会【鶏鳴新聞】
2023年8月15日刊の鶏鳴新聞に、第12回卵質検査と研修講演会のレポートが掲載されています。当研修講演会には鶏と卵の研究所より所属研究員の牧野（医学博士）が登壇、「鳥インフルエンザウイルスの脅威と対策」と題し講演を行いました。 ぜひとも2023年8月15日号の鶏鳴新聞をお買い求めの上、記事をご覧ください。 鳥インフルをテーマに研修講演会 関西鶏卵流通協議会 市販パック卵の卵質検査も 出典 ：2023年8月15日号を発行しました（鶏鳴新聞）公開日：2023年8月8日URL https://kei
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「HPAIに関する調査研究報告書23年版」刊行 鶏と卵の研究所【鶏鳴新聞】
鶏鳴新聞2023年4月15日号にて、当研究所発行の2023度版年次調査報告書が紹介されました。本年度の調査報告書の概要と、本文の短縮版を掲載いただいています。 出典 ：2023年4月15日号を発行しました（鶏鳴新聞）公開日：2023年4月10日URL https://keimei.ne.jp/ （鶏鳴新聞） 2023年度版調査報告書、並びに全ての既刊の年次調査報告書は、当サイト報告書ダウンロードページよりダウンロード可能です（PDF形式）。ぜひご一読ください。 資料ダウンロードフォーム http
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日本卵業協会 京都で八田一氏が講演【鶏鳴新聞】
10月27日に行われた日本卵業協会2022年度講演会について、2022年11月25日号の鶏鳴新聞に開催レポートが掲載されています。ホテルグランヴィア京都で開催された本年度の講演会には、鶏と卵の研究所より所長の八田も登壇しました。記事では、八田の講演の様子も詳しくご紹介いただいています。 ぜひとも2022年11月15日号の鶏鳴新聞をお買い求めの上、記事をご覧ください。 出典 ：2022年11月25日号を発行しました（鶏鳴新聞）公開日：2022年11月25日URL https://keimei.ne