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鳥インフルを防ぐ「農場の守り」最前線、見直される対策
家禽生産者にとってバイオセキュリティは事業継続の基盤であり、鳥インフルエンザ流行を受け、外部侵入防止に加え飼料衛生や環境管理を含む日常的な包括的対策が不可欠となっている。緊急時対応計画や研修、記録整備を事前に準備し、「バイオセキュリティ疲労」による遵守低下を防ぐ持続的仕組みが求められる。施設設計や排水改善、車両消毒などの物理的対策に加え、デジタル技術やAIを活用した監視・予測も有効だ。本稿では、家禽のバイオセキュリティを強化する3つの革新的なソリューションが紹介されている。 詳しくは下記該当サイ
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100週齢でも産卵を維持 鍵を握る「若鶏の栄養管理」
採卵鶏の飼育期間を100〜110週まで延伸し生産性を維持するには、若鶏（育成）期での適切な栄養投資が不可欠です。この期間に強健性、骨の健康、産卵持続性の基礎を築くことが重要であり、亜鉛やマンガンなどの微量ミネラル管理が骨格や卵殻の品質向上を支え、長期的な生産性を決定づけます。 詳しくは下記該当サイトをご覧ください。 【当該サイト】WATT Poultry: Early nutrition key to extending layer Longevity（公開日：2026年06月09日）URL:
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高齢鶏と熱ストレスの救世主か、ミネラル補給がもたらす卵質の変化
熱帯の熱ストレス環境下（平均10.11時間/日）にある産卵後半期（56〜59週齢）のLohmann Brown採卵鶏60羽に対し、亜鉛・マンガン・銅（ZMC）添加の効果を検証した論文です。ZMC添加（特に600 mg/kg）は、熱ストレス下での卵の脂質沈着とタンパク質含有量を有意に向上させ、コレステロール値も調節しました。ZMC補給は卵質低下を防ぐ有効な栄養戦略です。 詳しくは下記該当サイトをご覧ください。 【当該サイト】Brazilian Animal Science: Zinc–mangan
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EUで4割に急伸 「卵内雌雄鑑別」が変える養鶏の未来
卵内雌雄鑑別技術の導入が世界的に加速している。2025年比で6ポイント増加し、2021年以降2億8,100万個以上の雄胚が孵化前に除去された。欧州が主要市場で、スイスは浸透率85〜100％、ノルウェーは50％超に達している。米国では6施設が稼働し、オーストラリアやブラジルも参入。2028年までにEUの採卵鶏群の約51％がこの技術を採用すると予測され、ニッチな革新から商業的ソリューションへ移行したと報告書は結論づけている。 詳しくは下記該当サイトをご覧ください。 【当該サイト】Poultry Ne
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ヒトに感染するH9N2型ウイルス 10年のデータが示す臨床的特徴
2015年1月から2025年12月までに中国・長沙市で確認されたヒトH9N2鳥インフルエンザ感染者11例のデータおよび生きた家禽市場（LPM）の環境監視データを基に、その疫学的・臨床的特徴とウイルスの変異傾向を分析した研究です。ヒトのH9N2感染は現時点では小児を中心に散発的かつ軽症例が大半ですが、家禽市場における汚染の急増やウイルスの遺伝子変異の継続により、ヒトへのばく露リスクが高まっています。また、H9N2はH5N1やH7N9など他の高病原性インフルエンザウイルスの「遺伝子供与体（親ウイルス
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家禽の健康と生産性を支える、腸内フローラという「見えない主役」
家禽の腸内微生物叢が栄養利用や免疫調節、生産性に果たす役割と、宿主や飼料、環境要因による変動要因を包括的にまとめた総説です。主要家禽種における菌叢の空間分布や、飼料成分による代謝・発酵への影響を詳述しています。また、プロバイオティクス等の介入戦略による生産性向上や環境負荷低減の可能性と、今後の研究課題について展望しています。 詳しくは下記該当サイトをご覧ください。 【当該サイト】Poultry Science: Gut Microbiota in Poultry: Roles in Nutrit
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世紀を越えて猛威を振るう！ニューカッスル病の歴史
ニューカッスル病（ND）は1926年にインドネシアで初めて発見され、現在も同国で風土病として残存している。本セミナーでは、ウイルスの多様な進化、ワクチン技術の革新、特にrHVT-Fワクチンの有効性が議論された。今後のND制御には、国際協力、共通の運用システム、適切なワクチン展開、堅牢なサーベイランスとバイオセキュリティの統合が鍵となる。 詳しくは下記該当URLをご覧ください。 【POULTRY World 当該URL】公開日：2026年07月28日Newcastle disease has be
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中国・アジアの生態系から暴く、鳥インフルの感染拡大
アジアにおける1996年から2025年までの鳥インフルエンザの流行要因を、野鳥と家禽の接触点に着目して分析した総説。3つの流行段階や、湿地・水田・市場などが感染を拡大させる仕組みを中国などの事例から解説している。空間的リスクの偏在を明らかにし、季節的モニタリングや閉鎖型給水、市場衛生の改善といった地域別の対策を提唱している。 詳しくは下記該当URLをご覧ください。 【Animals 当該URL】公開日：2026年06月23日Avian Influenza at the Wild Bird–Pou
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大量飼育の代償か？食中毒菌が100倍に跳ね上がった衝撃
工業的な養鶏の急速な拡大が、主要な食中毒原因菌であるカンピロバクターの拡散と進化を加速させている。世界の鶏の頭数は1960年代以降約7倍に増加し、高密度な鶏群が野鳥由来の菌株を取り込み循環させることで、抗菌薬耐性などの形質が選択されている。養鶏群は「病原体スポンジ」として機能し、人獣共通感染症と抗菌薬耐性の将来リスクを高めているため、畜産慣行が微生物の進化に与える影響の理解が不可欠である。 詳しくは下記該当URLをご覧ください。 【SKY News 当該URL】公開日：2026年07月28日In
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詰め込みすぎは禁物？産卵鶏の密度と卵質の深い関係
ISAブラウン採卵鶏を対象に4つの飼育密度（1ケージあたり2〜5羽）が生産成績と卵質に与える影響を調査した。密度増加に伴い飼料摂取量が増加し、産卵率は中程度の密度（4羽/ケージ）で最も高くなった。卵重やハウ単位などの一部の卵質指標にも有意な変動がみられ、ケージ飼育では中程度の密度が適していることが示された。 詳しくは下記該当URLをご覧ください。 【FUDMA Journal of Animal Production & Environmental Science 当該URL】公開日：2
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「メスかオスか」は卵の段階で決まる！ 最新AIがもたらす革命
AI搭載の光スキャナーを孵化器内に設置し、孵化0日目から3～5時間ごとに卵の分光測定を実施。データをクラウドで機械学習解析し、6日目までに95％の精度で性別判定が可能。不要な雄雛の選別が不要になり、孵化器の収容能力が約30％向上。環境データも取得し死亡原因調査に活用。卵を取り出さず運用でき、汎用性が高い。精度はデータ拡大により毎月向上中だが、7日目の雄卵の物理選別にかかる時間をより短縮する方法が必要である。 詳しくは下記該当URLをご覧ください。 【WATT Polultry 当該URL】公開日
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ワクチンの接種が感染拡大を防ぐ：最新のフィールド研究から見えたその実力
ワーゲニンゲン大学の研究により、採卵鶏への高病原性鳥インフルエンザワクチンの接種は、ウイルス伝播を完全には阻止できないものの、拡散速度や死亡率、大規模発生のリスクを大幅に低減させることが明らかになりました。特にブースター接種により高い抗体レベルを維持することが重要です。ワクチンは安全で生産性にも悪影響がなく、防疫対策と併用することで持続可能な管理が可能となります。 詳しくは下記該当URLをご覧ください。 【aviNews 当該URL】公開日：2026年07月14日Study shows vacc