2023年2月18日号「卵黄と卵白が逆転した卵」

鶏と卵の研究所所長の八田が、少年写真新聞社発行『理科教育ニュース』2023年2月18日号の特集「卵黄と卵白が逆転した卵」の紙面作成に協力しました。

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また本記事は、2022年度発行の理科教育ニュースの紙面を一冊にまとめた『ためしてわかる 実験・観察　理科総合大百科 2024』にも収録されています。

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