2024年11月9日、日本たまご研究会 第20回記念大会(Egg Science Symposium 2024)が開催されました。
日本たまご研究会は、当研究所所長の八田が会長を務めています。
開催要項は以下の通りです。

第20回日本たまご研究会　Egg Science Forum2024「鶏と卵の未来を考える」

日　時：　2024年11月9日（土）　13：00～17：00
主　催：　日本たまご研究会　　　受付は12：30開始
場　所：　京都女子大学　B校舎５階　B501教室　
　　　　（京都市東山区今熊野北日吉町３５番地　京都女子大学）

講演者と演題

講演１：『採卵養鶏業界の将来を考える－少子高齢化社会における卵の価値向上－ 』
　　　　　たまご知識普及会議／株式会社愛鶏園　会長　＜斎藤　大天様＞
講演２：『アニマルウェルフェアとファーマーズウェルフェアを考える』
　　　　　農薬・食品産業技術総合研究機構（農研機構）＜加藤　博美先生＞
講演３：『採卵養鶏企業の高付加価値化を考える－飼料米の活用と生活習慣病予防卵の生産－』
　　　　　元福井県農畜産課／現加藤技術士事務所　＜加藤　武市先生＞
講演４：『たまご研究会の２０年を振り返りー鶏と卵の未来を考える－』
　　　　　京都女子大学　研究教授／株式会社エヌ・ビー・エル「鶏と卵の研究所」所長　＜八田　一＞
講演５：『緊急提言「ウインドウレス鶏舎は鳥インフルエンザに弱いのか！？」 』
　　　　　株式会社エヌ・ビー・エル「鶏と卵の研究所」研究員　＜小山　眞＞
講演６：『卵黄指数（ＹＩ）による鶏卵鮮度の測定と賞味期限 』／第６回エコたま表彰受賞講演
　　　　　岡山県立大学　保険福祉学部　栄養学科＜久保　七彩先生＞

記念すべき第20回目となる今回のEgg Science Symposiumは「鶏と卵の未来を考える」をテーマとして、5名の専門家・研究家による熱のこもった講演が行われました。
講演いただいた皆様、また会場に足をお運びくださった皆様に厚く御礼申し上げます。ありがとうございました。

研究会終了後より当サイトにて公開していた第20回大会の講演動画は、2025年1月31日をもって公開を終了致しました。
たくさんの方にご視聴いただきましたこと、深く感謝申し上げます。