Market analysis: egg shortages and prices in Europe and the US
市場分析：欧州と米国の卵の供給不足と価格動向

東ヨーロッパやアメリカでの鳥インフルエンザおよびニューカッスル病の発生が、世界市場の供給を難しくしている。特にアメリカでは、2022年以降、600件以上の鳥インフルエンザが報告され、影響を受けた鶏の数は1億6,600万羽に達している。これにより、米国の卵市場では価格が大きく変動し、2023年には米国の卵価格が一時的に欧州よりも低かったものの、2024年には平均70%高くなった。特に2024年第1四半期には、アメリカの卵価格が100kgあたり€935（￥151,470：162円／ユーロとして）に達し、最高ではほぼ€1,200（￥194,400）に上昇し、ヨーロッパ市場を大きく上回った。こうした状況を受けて、アメリカ政府は価格の安定を図るために介入し、輸入を拡大する意向を示している。また、オランダの卵加工業者もアメリカへの供給を検討しており、これが実現すれば欧州にも新たな需要が生じる可能性がある。

翻訳・要約文責：鶏と卵の研究所

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出典：Market analysis: egg shortages and prices in Europe and the US【POULTRY WORLD】
公開日：2025年4月17日
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