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卵を産んだ鶏の写真

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2025.08.13
ラボバンク:地政学と鳥インフルエンザが鶏肉市場を左右する【POULTRY WORLD】

ラボリサーチの最新報告によると、グローバル鶏肉市場は地政学的要因や鳥インフルエンザの影響を受ける見通しです。2025年第1四半期には鶏肉貿易が過去最高に達する一方、ブラジルの鳥インフルエンザ危機が輸出に大きな影響を及ぼしています。米国、EU、ブラジルでの感染拡大により、鶏肉や卵の価格が高騰し、供給不足が深刻化しています。中国や東南アジアも高関税の影響で不透明な状況にあり、イスラエル・イラン間の緊張や米中貿易戦争が市場に不確実性をもたらしています。全体として、鶏肉市場は動物性タンパク質の需要拡大要因に支えられつつも、業界の展望は依然として不透明です。


翻訳・要約文責:鶏と卵の研究所

公開日:2025年7月18日