Association of Egg Intake with Alzheimer’s Dementia Risk in Older Adults: The Rush Memory and Aging Project

高齢者における卵摂取とアルツハイマー型認知症リスクとの関連:ラッシュ記憶・加齢 プロジェクト

高齢化に伴い、アルツハイマー病（AD）の有病率が上昇している。卵は脳の健康に寄与する栄養素を多く含み、認知機能改善の可能性があるが、卵摂取がAD認知症や脳内AD病理に与える影響は不明だった。本研究では、ラッシュ大学のメモリー・アンド・エイジング・プロジェクトのデータを用いて、卵摂取とADリスクの関連を調査した。1024名を対象にした結果、週1個以上および週2個以上の卵摂取がADリスクの低下と有意に関連しており、食事性コリンがその媒介効果の一部を担っていることが示された。これにより、卵の摂取がAD認知症および脳内AD病理のリスク低下に寄与する可能性が示唆された。

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翻訳・要約文責：鶏と卵の研究所

【The Journal of Nutrition 当該URL】Association of Egg Intake with Alzheimer’s Dementia Risk in Older Adults: The Rush Memory and Aging Project

公開日：2024年07月03日